Vitello tonnato

Vitello tonnato

9,00 €

girello di vitello (carne di fassone piemontese del consorzio "La Granda" di Genola), cotto a vapore sottovuoto, accompagnato da salsa tonnata di nostra produzione (rosso d'uovo cotto, acciughe, capperi, tonno e maionese)

DESCRIZIONE

120 gr. dI carne di fassone piemonetese, 50 gr. di salsa tonnata contenete uovo cotto, acciughe, capperi, tonno e maionese

CONFEZIONE

contenitore monoporzione in materbi Ecozema biodegradabile e compostabile

CONSIGLI DELLO CHEF

Consumare il prootto o a temperature ambiente

CONSIGLI DEL SOMELIER

ALTALANGA BRANDINI BRUT

si presenta giallo paglierino con un perlage fine e persistente, al naso possiede sentori di crosta di pane perfettamente amalgamati con note floreali e sentori di frutta candita; in bocca invece è armonico con una giusta acidità che gli dona freschezza e piacevolezza; persistente.