DESCRIZIONE 

trancio di baccalà 200 gr. impanato e fritto, con porzione di frites 

CONFEZIONE

contenitore monoporzione in materbi Ecozema biodegradabile e compostabile

CONSIGLI DELLO CHEF

consigliato un passaggio in forno a 180 gradi (direttamente nella confezione) per 3 minuti

CONSIGLI DEL SOMELIER

CONTRATTO MILLESIMATO BRUT

DESCRIZIONE

colore oro, leggermente carico, dai riflessi ambrati; profumo intenso con sentori di ribes ed una sottile e delicata fragranza di lievito; note di pesca, sentore di nocciole e un pizzico di miele a sostenere la freschezza dell’acidità; profumo dominato da fiori bianchi, mela verde, brioche e una bellissima traccia di mineralità; ideale come aperitivo o co carni biache e pesce.