Costine di maiale cotte a bassa temperatura & frites

Costine di maiale cotte a bassa temperatura & frites

15,00 €

costine di maiale cotte lentamente a bassa temperatura in forno, con patate fritte.

DESCRIZIONE 

costine di maiale 250 gr. cotte lentamente a bassa temperatura in forno

CONFEZIONE

contenitore monoporzione in materbi Ecozema biodegradabile e compostabile

CONSIGLI DELLO CHEF

consigliato un passaggio in forno a 180 gradi (direttamente nella confezione) per 3 minuti

CONSIGLI DEL SOMELIER

NEBBIOLO D'ALBA DOC 2017 - AZ. AGR. SORDO

si presenta rosso granato intenso; al naso arrivano inizialmente sentori di frutta a bacca rossa, poi seguiti da toni eterei, da sfumature speziate e da richiami al tabacco; in bocca è di buon corpo, caldo ed equilibrato, ben lavorato nella trama tannica e caratterizzato da un’ottima lunghezza